BALKABAKLI BAR

Malzemeler:

Alt taban için;

1 su bardağı yulaf unu

5-6 adet hurma

1 yemek kaşığı fındık ezmesi

Üstü için;

2-3 parça balkabağı

1 yemek kaşığı bal

Hindistan cevizi tozu

Yapılışı; Hurmaları yumuşaması için sıcak suda bekletiyoruz. Balkabaklarını fırınlıyoruz. Yumuşak kıvama gelince balla karıştırıp rondodan geçirip, püre yapıyoruz. Alt taban için malzemeleri rondodan geçiriyoruz. Oluşan karışımı kaba yayıyoruz. Alt tabanın üstüne balkabağı püremizi yayıyoruz. Dolapta 2-3 saat bekledikten sonra hazır.

Afiyet olsun.