Kalp – Damar Hastalıkları ve Beslenme

Kardiyovasküler hastalıklar dünya genelinde hastalık ve ölümlerin önde gelen nedenidir. Bu

hastalıkların oluşması ve ilerlemesinde bireylerin beslenmesi, belirleyici rol oynamaktadır.

Beslenme alışlanlıkları, KVH’dan korunmada kolay ve düzeltilebilir bir faktördür. Sağlıklı

beslenmenin, kan lipid profilini düzeltme ve kan basıncı regülasyonuyla, KVH’dan koruma

sağladığı öngörülmektedir. Sağlıklı beslenme bir hayat tarzı olarak benimsenmeli ve faydalı

besinler, bir bütünün parçası olarak görülmelidir.

Yaşam kalitesini düşüren ve ölüm nedenlerinin başında yer alan kalp damar hastalıklarının

başlıca risk faktörleri; sigara, diyabet, şişmanlık, hipertansiyon, stresle baş edememe, artmış

kötü kolesterol (LDL) ve trigliserit düzeyleri ve fiziksel aktivitenin az olmasıdır. KVH’ı

etkileyen faktörlerin iyileştirilmesinde, doymuş yağların ve rafine karbonhidratların

tüketimini azaltmak, tekli doymamış yağ asitlerinin ve posa değerleri yüksek besinlerin

tüketimini artırmak ana hedeflerdendir.

Küçük yaşlardan itibaren edinilen sağlıklı beslenme alışkanlıkları, KVH’dan korunma ve

önlemede önemli bir faktördür. Hayvansal yağ ve kırmızı et tüketimini azaltmak, sebze,

meyve ve tam tahıl tüketimini, dolayısıyla posayı artırmak toplum genelinde

yaygınlaştırılmalıdır.

Şişmanlığın önlenmesi ve HDL (iyi kolesterol) düzeyinin artırılması için her yaş grubu

bireye egzersiz yapma alışkanlığı kazandırılmalıdır. KVH için büyük bir risk faktörü olan

sigara kullanımı, yoğun halk eğitimi ve caydırıcı politikalarla azaltılmalıdır.

– Beslenmenizde Yağı Azaltın

Sebze ve meyveler, tahıllar, yağsız kırmızı et, derisiz kanatlı hayvan etleri ve düşük yağlı

besinlerle sağlıklı bir diyet programı tercih etmelisiniz. Süt ve süt ürünleri tercih ederken yağı

azaltılmış formda tercih etmek koruyucu olacaktır. Beslenmenizde balığa haftada en az 2 kere

yer vermelisiniz. Günlük enerji ihtiyacınızın büyük bir kısmını karbonhidratlardan zengin

besinlerle karşılarsanız yağ alımını azaltmış olursunuz. Burada özellikle kompleks

karbonhidratları (tahıl ürünleri, kepekli, yulaflı ekmekler, bulgur) tercih etmeye çalışın. Yulaf

gibi tahılların, posa içeriği yüksek olması sebebiyle kan lipit seviyelerini düşürücü etkisi

vardır. Yemekleri pişirirken kızartmak yerine, fırında az yağ ile pişirme, haşlama, ızgara veya

buharda pişirme yöntemlerini tercih etmek çok daha sağlıklı olacaktır. Kuru baklagiller yağ,

doymuş yağ ve kolesterolden fakir, kompleks karbonhidratlar ve posadan zengin bitkisel

protein kaynağıdır. Bu sebeple kan kolesterol seviyesini düşürücü etkileri vardır.

 

– Kolesterolü Sınırlayın

Diyette azaltılan kolesterol seviyesi, kalp sağlığı açısından önemlidir. Tamamen diyetten

çıkarılması gerekmez, sınırlamak yeterlidir. Süt, peynir, balık, tavuk ve kırmızı et kolesterol

içermesine rağmen vücudun ihtiyacı olan birçok besin içermesi sebebiyle diyetlerde sınırlı

şekilde yer etmelidir.

– Posa Tüketimini Artırın

Posadan zengin besinleri diyete eklemek, kan kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı

olur. En az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketimi, haftada iki kez kurubaklagil kullanımı,

kepekli, yulaflı, tam tahıllı ekmek seçimi günlük posayı artırmaya yardımcıdır.

– Daha Fazla Meyve ve Sebze Tüketin

Vitamin A, vitamin C, beta karoten gibi antioksidan vitaminleri yüksek oranda içeren sebze

ve meyvelerin tüketimi ile kalp sağlığı arasında pozitif bir ilişki vardır. Bu nedenle sebze ve

meyve tüketiminin artırılması gerekmektedir.

– Vücudu İdeal Kiloda Tutun

Aşırı vücut ağırlığı yüksek yağlanmaya sebep olmaktadır. Vücuttaki fazla yağ kalp sağlığı

için bir risktir. Karın bölgesinde depolanan yağ direkt olarak kalp sağlığını etkiler. Vücut kitle

indeksi 25’in üstünde olan bireyler risk grubundadır. Yüksek kilodaki bireylerin kalp sağlığı

açısından, ideal ağırlıklarına ulaşması gerekmektedir.

– Fiziksel Aktivitenizi Artırın

Düzenli ve orta düzeyde aktivite kalp sağlığı için önemlidir. Yapılan aktiviteler kan kolesterol

ve trigliserit düzeylerini olması gereken seviyede tutar. İyi kolesterolü(HDL) artırır, stresi

kontrol altında tutar, kan basıncını düşürür. Daha etkin aktivite, kalp kasını iyi çalıştırır ve

kardiyovasküler sistemin daha etkin çalışmasına yardımcı olur.

Sude Duman

Author Sude Duman

More posts by Sude Duman

Leave a Reply

SAĞLIKLI BESLENMEK İÇİN BİR ADIM AT!

Vücut Kitle Endeksi

  • Cinsiyet
  • Kilo (kg)
  • Boy (cm)

BETÜL CEYLAN
SAĞLIKLI BESLENME & DİYET MERKEZİ

BİZE ULAŞIN

Mimar Sinan Caddesi
Mimar Sinan Mahallesi
TOPLUSOY İŞ MERKEZİ NO:5
KAT:2 D:8-9
Çekmeköy / İSTANBUL

T:  0(216) 969 34 71
E:  diyetisyenbetulceylan@gmail.com

Open chat
Merhaba, size nasıl yardımcı olabiliriz?