ROOİBOS ÇAYI

rooibos çayı

NEDİR?

Güney Afrika’da yetişen ve ‘’Kırmızı Çalı’’ adı da verilen Rooibos bitkisinin yapraklarından elde edilen çaydır. Son zamanlarda bitki çaylarının en popüleri olarak karşımıza çıkan Rooibos çayı hem ağızda bıraktığı hoş tadıyla, hem yüksek antioksidan özelliğiyle hem de kırmızı rengiyle çok beğenilmekte ve tercih edilmektedir.

İÇERİĞİNDE NELER VARDIR?

Kimyasal bileşiminde demir, kalsiyum, sodyum, potasyum, çinko, bakır, magnezyum, vitaminler (A, B1, B2, B5, B12, C, D, E, K), manganez, iyot, florid, selenyum, fosfor bulunduran Rooibos çayı içeriği açısından oldukça zengindir.
Ohio Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmada Rooibos’un içeriğindeki nothofagin maddesinin beyin ve sinir fonksiyonu üzerinde korucuyu bir etkisi olduğu gözlenmiştir.
İçeriğinde şeker olmamasına rağmen doğal olarak tatlı bir yapısı vardır.

FAYDALARI NELERDİR?

-Hazımsızlık, mide yanması, bulantı, kusma gibi sindirim sorunlarında kullanılmaktadır.

-Uçuk, aft, hafif yanıklar, pişik, cilt tahrişi, egzama gibi rahatsızlıkları hafifletmek için tercih
edilmektedir.

-Bolca flavonoid içermesi sebebiyle hücre duvarının oksijenden zarar görmesini engeller, C
vitamini içeriği ile vücudu korur ve kronik ağrıyı azaltır.

-Tatlı bir aromaya sahip olduğu için ekstra tatlandırıcıya gerek duymadan fazla kalori alımını
önlemiş ve tatlı isteğinizi bastırmış olursunuz.

-İçeriğindeki kalsiyum, florid ve manganez sağlıklı dişlerin desteklenmesi için önemlidir.

-Hastalıklı hücrelerin çoğalmasını engeller, serbest radikallerin yaşlandırıcı
zararlarına karşı güçlü antioksidan görevi görür.

-Rahatlamayı ve sakinleşmeyi desteklediği için stres kaynaklı oluşan hastalıkların giderilmesi
veya önlenmesine yardımcı olur. Mide ağrısı, regl sancısı gibi krampları da yatıştırma özelliği
mevcuttur.

-Kafein içermemesi sebebiyle kafeinsiz hayatı seçenler veya ağırlık kontrolü yapanlar için
tercih edilebilir çaylar arasındadır. Uykudan önce tüketilmesi halinde keyifli bir uyku
çekmenize katkı sağlar ve ruhsal durumunuza iyi gelir.

-Bir bardak Rooibos çayının içerisinde 0 ila 2 civarında kalori bulunur. Bu sebeple diyet
sürecinde diyetisyeninizin önerdiği şekilde rahatlıkla tüketebilirsiniz.

-Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur ve metabolik rahatsızlıkların önüne geçer.

NASIL DEMLENİR?

-1 tatlı kaşığı  Rooibos çayına 1 bardak kaynamış su ilave edilir, 3 ile 5 dakika kadar
demlenmesi beklenir. Ardından süzülür.
-Rooibos çayının demlenmesinde diğer bir leziz yol da demlenmiş çaya ılık süt ve bal ilave
etmektir.
-Kaynamış suya önce zencefil veya vanilya çubuğu koyup ardından demleyerek çok daha
farklı lezzetler deneyimleyebilirsiniz.

YAN ETKİLERİ NEDİR VE KİMLER KULLANMAMALIDIR?

Antioksidan oranı yüksek olduğu için fazla tüketimi zararlı olabilir. Vücudun serbest radikal
ve antioksidan dengesini bozmamak adına günde en fazla 3 fincan tüketilmelidir.

Sude Duman

Author Sude Duman

More posts by Sude Duman

Leave a Reply

SAĞLIKLI BESLENMEK İÇİN BİR ADIM AT!

Vücut Kitle Endeksi

  • Cinsiyet
  • Kilo (kg)
  • Boy (cm)

BETÜL CEYLAN
SAĞLIKLI BESLENME & DİYET MERKEZİ

BİZE ULAŞIN

Mimar Sinan Caddesi
Mimar Sinan Mahallesi
TOPLUSOY İŞ MERKEZİ NO:5
KAT:2 D:8-9
Çekmeköy / İSTANBUL

T:  0(216) 969 34 71
E:  diyetisyenbetulceylan@gmail.com

Open chat
Merhaba, size nasıl yardımcı olabiliriz?