SAĞLIĞIN PARÇASI KIRMIZI MEYVELER

Kırmızı renk enerjinin rengini temsil eder. Kırmızı meyveler rengini “likopen” ve “antosiyanin”  denilen maddelerden alır. Likopen, kırmızı meyvelerde doğal olarak bulunur, karoten familyasına ait kırmızı renkli bir pigmenttir. Yapılan araştırmalara göre Likopen, kansere karşı güçlü bir savunucudur.

Kırmızı meyveler antioksidan deposudur.  Cildi gençleştiren ve vücuda sağlık katan antioksidanlar; hastalıklara savaş açar, kalp sağlığını korur. Çilek, ahududu, kırmızı üzüm ve diğer kırmızı meyvelerde bulunan antosiyaninler hücre hasarından koruyan güçlü antioksidan özelliktedir.

Kırmızı meyvelerin kalori içeriği diğer meyvelere göre daha düşüktür. Bu meyvelerin yarısından fazlasını su oluşturduğu için kalorisi düşüktür.

Kırmızı meyvelerin %85’ini su geri kalan %15’lik oranı ise lif oluşturur. Lif içeriği yüksek olduğu için uzun süre tok tutarak aşırı yemeyi önlerler.

Kırmızı meyveler beyin sağlığını koruyup, alzheimerı önler. Yapılan araştırmalara göre kırmızı meyvelerin içerdiği polifenoller Alzheimer’a sebep olan toksinleri iyileştirici etki gösteriyor.

Kırmızı meyveler, kansere karşı koruyucu etki gösterir. Ahududu ve yapan mersini gibi meyveler flavonoid içermeleri sebebiyle kansere savaş açar. Özellikle kolon kanserini önleyici etki gösterirler. Domates, karpuz, pembe greyfurt gibi likopen içeren besinler özellikle prostat kanseri gibi birçok kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.

Kırmızı meyveler, idrar yolu enfeksiyonlarını önleyici etki gösterir. Özellikle kızılcık, içerisinde bulunan proantosiyanidin adlı bileşen ile bakterilerin idrar yollarına tutunmasını engelleyerek, idrar yolu enfeksiyonlarını önler.

Kırmızı meyveler ağız ve diş sağlığına iyi gelirler.  Ahududu, böğürtlen ve karadut ağızda oluşan yaralar ve diş eti iltihaplarına iyi gelir. Özellikle kış aylarında rastlanan bu iltihaplar için tüketilmesi faydalı olacaktır.

Kırmızı meyveler halsizliğe iyi gelirler. Karadut, B ve C vitaminleri içermesi nedeniyle yorgunluğa iyi gelir.

Yakından inceleyelim;

-Domatesin içerisinde A ve C vitaminleri, folik asit, potasyum ve antioksidan vardır. Organik domatesler flavonoid içerirler ve antiviral özellik gösterirler.

-Elma lif içeriği bakımından zengin bir meyvedir. 1 orta boy elma yaklaşık 4 gr lif içerir. Düzenli tüketilen elma kolesterol iyileştirici etki gösterir.

-Kırmızı çekirdekli üzüm güçlü bir antioksidan özelliğe sahiptir. Kırmızı üzüm serbest radikallere karşı savaşmakla birlikte sigara ve alkolün vücudumuzda bıraktığı kötü etkiyi azaltır. Üzümün kabuk ve çekirdeği mideye zarar vermeden sindirimi hızlandırıp bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Potasyum ve magnezyum içeren üzüm, baş ağrısı için faydalı ve içerisinde bulunan resveratrol maddesi sayesinde kansere karşı koruyucudur. Kırmızı üzüm, kanı sulandırarak kalp-damar sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.

-Çilek içerdiği C vitamini sayesinde antioksidan etkisi yüksek bir meyvedir. Çilek de hücrelere zarar verip kansere yol açan serbest radikallere karşı koruyucu etki gösterir.

Nardaki vitamin, mineraller kalp sağlığını koruyucu etki gösterir. Kan basıncını yükselten enzimi baskılayarak basınç düşürücü etki gösterir.

-Kırmızı nektarin beta karoten içeriği yüksek, potasyum, kalsiyum, sodyum ve fosfor minerallerinden zengin bir meyvedir. Aynı zamanda hazımsızlık sorununa iyi gelir.

 

 

Sude Duman

Author Sude Duman

More posts by Sude Duman

Leave a Reply

SAĞLIKLI BESLENMEK İÇİN BİR ADIM AT!

Vücut Kitle Endeksi

  • Cinsiyet
  • Kilo (kg)
  • Boy (cm)

BETÜL CEYLAN
SAĞLIKLI BESLENME & DİYET MERKEZİ

BİZE ULAŞIN

Mimar Sinan Caddesi
Mimar Sinan Mahallesi
TOPLUSOY İŞ MERKEZİ NO:5
KAT:2 D:8-9
Çekmeköy / İSTANBUL

T:  0(216) 969 34 71
E:  diyetisyenbetulceylan@gmail.com

Open chat
Merhaba, size nasıl yardımcı olabiliriz?